Saya berkahwin dengan “orang terengganu”. Dan salah satu benda yang saya belajar mengenai makanan popular di negeri Terengganu adalah berkenaan keropok lekor. Orang cakap keropok lekor yang original di Malaysia adalah dari negeri Terengganu. Saya sendiri tidak pasti. Namun setelah berkahwin dan kenal dengan jenis makanan Terengganu, saya dapat mengiyakan cakap cakap tersebut. Rupa rupanya selama ini, orang luar dari Terengganu memang makan keropok lekor yang kurang kualitinya dari yang asal. Apakah terdapat perbezaan keropok lekor dari Terengganu dengan dari negeri yang lain? Ya ada beza. Sebenarnya keropok lekor itu sendiri bahan asas utamanya adalah dari isi ikan. Jadi kalau…
